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要开通联通用户的港澳台长途电话业务，可以选择以下步骤。
1、前往当地联通营业厅进行咨询和办理，携带有效身份证件原件及其他所需的证明文件，例如港澳通行证或者护照等。
2、通过拨打联通客服热线来办理，拨打客服热线后，按照语音提示进行操作，选择相应的业务办理选项，然后提供自己的个人信息和证件信息进行验证，最后由工作人员协助开通国际长途业务。
3、通过联通手机营业厅APP进行办理，在APP中找到并点击“国际、港澳台漫游”，然后找到“国际、港澳台长途”，点击开启，最后确认开通即可。
具体的开通方式可能会因地区和套餐的不同而有所差异，建议直接前往当地营业厅进行咨询和办理，以确保准确无误，在拨打电话时，需要根据所拨打的国家和地区的运营商要求支付相应的费用。